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Como fazer: pudim de leite sem lactose para o fim de ano
Como fazer: pudim de leite sem lactose para o fim de ano

Você é intolerante a lactose? Tem um parente ou amigo que é intolerante? Seus problemas acabaram!

Com um delicioso pudim de leite sem lactose, você não precisa mais se render as suas limitações alimentares na ceia de natal.

No Como Fazer de hoje você irá aprender a fazer um saboroso pudim de leite, sem lactose, para fazer bonito nesse fim de ano.

Abaixo, você confere a receita completa deste prato…

Se preferir, você pode acompanhar o passo-a-passo completo da receita de empadão de frango em vídeo com a própria Patrícia Goedert, basta dar o play no vídeo seguinte:

Observação importante: A lista de ingredientes você encontra no fim desta página.

Receita de pudim de leite sem lactose

Para esta receita, nós separamos o modo de preparo em 03 etapas que você confere agora:

Preparando a calda

  1. Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar e meia xícara de água;
  2. Leve ao fogo e deixe ferver até o ponto de caramelo (sem mexer);
  3. Reserve.

Preparando o pudim

  1. Em uma tigela, bata 06 ovos;
  2. Adicione duas caixinhas de leite condensado sem lactose;
  3. Adicione duas medidas de leite sem lactose (utilize a caixinha de leite condensado para tirar a medida);
  4. Misture tudo;
  5. Reserve.

Montando o pudim sem lactose

  1. Adicione a calda na forma, espalhando bem em todos os lados;
  2. Peneire a massa do pudim para a forma;
  3. Cubra a forma com papel alumínio;
  4. Asse em banho-maria a 160 graus, até que o pudim esteja firme;
  5. Em seguida, deixe refrigerar por no mínimo 6h;
  6. Para desenformar o pudim, aqueça a forma no fogão até soltar as laterais e vire no prato onde deseja servir.

Viu só como é fácil criar um prato delicioso e ao mesmo tempo totalmente sem lactose? Então, não perca mais tempo e comece a montar o seu agora mesmo.

Surpreenda aos convidados com uma sobremesa deliciosa e que não faz mal para ninguém na mesa!

Ingredientes da calda

  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • Meia xícara de chá de água.

Ingredientes do pudim

  • 2 caixinhas de leite condensado sem lactose;
  • 6 ovos;
  • 2 medidas de leite sem lactose (mesma medida da caixinha de leite condensado).

Faça mais!

Estas e outras receitas deliciosas você pode conferir aqui mesmo no blog ou no nosso canal do YouTube.


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Atenção: Os comentários abaixo são de inteira responsabilidade de seus respectivos e não representam, necessariamente, a opinião da Patrícia Goedert.
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